ビアバーでカッコつけるためのビールの秘密

サケドアビール

ビアバーでカッコつけるためのビールの秘密

2017.12.21 / 最終更新日：2017.12.21

こんにちはゆーすけです。
ビール飲んでますか！？

ビール業界には様々な用語が飛び交っています。
ビールに興味があって本を買ってみたけど、用語が難しくてよくわからない！
なんて人のために、用語集編スタートです！！

一つめ：スタイル

スタイルは以前紹介しました(記事はこちら)が、もう一度おさらいがてら。

スタイルとは、ビールをわかりやすくカテゴリー訳するための言葉。
ラガーとかエール、
ピルスナーとかスタウト、
これらは全てスタイルのことです。
このスタイルを覚えておくと、初めて見たビールでも大まかな味わいは想像がつくようになります。
「〇〇タイプ」って言うとちょっとダサいから「〇〇スタイル」ってカッコつけて言っちゃいましょ！
ちなみに、現在確認されているスタイルは世界中合わせると100を超えるらしいです。(上の画像)

二つめ:ドイツビールには名前に全てが含まれている

ワインのラベルには、生産者や産地、ぶどうの品種、何年に造られたなど、味以外の情報がほとんど記載されています。
ドイツビールもそれと同じで、ビールの名前にどんなビールかが記されているんです。
例えば、
「パウラーナーへーフェヴァイスビア」は、
パウラーナー(パウラーナーという醸造所)
の
ヘーフェ(酵母入り)
の
ヴァイスビア(小麦で造ったビール)
となります。
ちなみにヴァイスビアとヴァイツェンの違いは、
ヴァイスビア＝バイエルン州でのみ使われる言葉
ヴァイツェン＝バイエルン州以外で使われる言葉
です。
そのほかでは、
「フリューケルシュ」
フリュー(フリューという銘柄)のケルシュ(ケルンで造られる特殊なビール)
「エルディンガーヴァイスビアデュンケル」
エルディンガー(エルディンガーという醸造所)のヴァイスビア(小麦ビール)のデュンケル(濃い色ビール)
とか！
ドイツ以外のビールでももこの表記の方法を使っている銘柄ももちろんあります。

三つ目:飲む順番も考える

ビアバーやパブなどで、かっこつけるならやっぱり飲む順番も考えるといいですね！
皆さんはどの順番がいいと思います？値段の高いものからとか、味の薄いものからとか、人によって様々だと思います。
料理でも暗黙のルールみたいなのがある通り、ビールももちろん暗黙のルールがあります。
それは、
1.度数の低いものから高いものへ
2.口当たりのいいものからどっしり系へ
この二つを踏まえて注文すると、カッコいいです。